
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Lagny-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Missions : Assister le chef et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats vietnamien traditionnels. Réaliser les préparations de base (épluchage, lavage des légumes, préparation des sauces, etc.). Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur. Participer au dressage des plats. Effectuer la plonge lorsque nécessaire. Stocker les produits alimentaires et gérer les approvisionnements. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus mais les débutants motivés sont acceptés. Passionné par la cuisine vietnamienne ou asiatique. Rigoureux, organisé et respectueux des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.